Меню
Меню

Сортиране

Категории

Марки и производители

Ценови диапазон

Материал
Диаметър
Топлинен източник
Форма
Аксесоари и екстри
Покритие

ТИГАНИ

AMT Тиган WOK - ф36 с мобилна дръжка
Направи азиатската кухня част от всекидневието си! Влече те азиатската кухня? А защо не пробваш сам да приготвиш ...
155,00 лв.
SILAMPOS Тиган за пържене с кош и предпазител - Ø24см.
SILAMPOS (Португалия) предлага широка гама съдове от висококачествена неръждаема стомана 18/10 (18% хром и 10% ...
129,00 лв.
AMT Gastroguss Тиган дълбок Ø 20 см, височина 7 см, с мобилна дръжка
В кухнята има тенджери и тигани, които са незаменими, и дълбокият тиган за пържене е един от тях. Освен ...
109,00 лв.
AMT Gastroguss Тиган плитък Ø 24 см, височина 4 см, с мобилна дръжка
С универсалният тиган на АМТ ще преоткриете удоволствието от готвенето. С него ястията стават бързо, лесно, без да ...
99,00 лв.
AMT Gastroguss Тиган за сос - Ø 20, височина 10 см, с мобилна дръжка
Във всяка кухня това е един от най-често употребяваните съдове. Идеален за затопляне на вода, варене на сосове, ...
125,00 лв.
AMT Gastroguss Тиган грил - 26 х 26 см, височина 4 см, с мобилна дръжка
С грил тигана на АМТ с патентовано покритие Lotan® ще запазиш частица от лятото за по-дълго. Приготвяй  на ...
175,00 лв.
AMT Gastroguss Тиган индукционен Ø 32 см, височина 5 см, с мобилна дръжка
Индукционните котлони загряват директно съда, в който се готви, без да е налице нагряващ елемент. Това се получава ...
195,00 лв.
AMT Gastroguss Тиган индукционен Ø 28 см, височина 4 см, с мобилна дръжка
С универсалният индукционен тиган на АМТ ще преоткриете удоволствието от готвенето. С него ястията стават бързо, ...
159,00 лв.
AMT Gastroguss Тиган индукционен Ø 20 см, височина 4 см, с мобилна дръжка
Индукционните котлони загряват директно съда, в който се готви, без да е налице нагряващ елемент. Това се получава ...
119,00 лв.
Тиган АМТ квадратен - 24 х 24 x h6 см
С грил тигана на АМТ с патентовано покритие Lotan® ще запазиш частица от лятото за по-дълго. Приготвяй  на ...
115,00 лв.
AMT Тиган дълбок квадрат 7см. - 26 х 26 см.
С грил тигана на АМТ с патентовано покритие Lotan® ще запазиш частица от лятото за по-дълго. Приготвяй  на ...
129,00 лв.
AMT Gastroguss Тиган уок индукционен Ø 28 см, височина 9 см, с мобилна дръжка
Направи азиатската кухня част от всекидневието си! Влече те азиатската кухня? А защо не пробваш сам да приготвиш ...
189,00 лв.
AMT Gastroguss Тиган грил - 28 х 28 см, височина 5 см, с мобилна дръжка
С грил тигана на АМТ  с патентовано покритие Lotan® ще запазиш частица от лятото за по-дълго. Приготвяй на ...
145,00 лв.
AMT Gastroguss Тиган скара дълбок - 26 х 26 см, височина 7 см, с мобилна дръжка
С грил тигана на АМТ с патентовано покритие Lotan® ще запазиш частица от лятото за по-дълго. Приготвяй  на ...
145,00 лв.
AMT Gastroguss Тиган за сос - Ø 18, височина 10 см, с мобилна дръжка
Във всяка кухня това е един от най-често употребяваните съдове. Идеален за затопляне на вода, варене на сосове, ...
105,00 лв.
AMT Gastroguss Тиган за 4 бр. яйца на очи и палачинки - Ø 26, височина 1 см, с мобилна дръжка
Детето упорито отказва да се храни, мръщи се, мънка си нещо, рови в чинията и не изяжда дори половината от ...
115,00 лв.
AMT Gastroguss Тиган за палачинки - Ø 28, височина 1 см, с мобилна дръжка
Направи един куп вкусни палачинки за нула време! Без повече загаряне и залепване получаваш идеалните палачинки, ...
115,00 лв.
AMT Gastroguss Тиган за палачинки - Ø 24, височина 1 см, с мобилна дръжка
Направи един куп вкусни палачинки за нула време! Без повече загаряне и залепване получаваш идеалните палачинки, ...
105,00 лв.
AMT Gastroguss Тиган уок Ø 28 см, височина 9 см, с мобилна дръжка
Направи азиатската кухня част от всекидневието си! Влече те азиатската кухня? А защо не пробваш сам да приготвиш ...
125,00 лв.
AMT Gastroguss Тиган уок Ø 28 см, височина 9 см, с мобилна дръжка
Направи азиатската кухня част от всекидневието си! Влече те азиатската кухня? А защо не пробваш сам да приготвиш ...
115,00 лв.
AMT Gastroguss Тиган грил индукционен - 28 х 28 см, височина 5 см, с мобилна дръжка
С грил тигана на АМТ с патентовано покритие   Lotan®   ще запазиш частица от лятото за по-дълго. ...
195,00 лв.
AMT Gastroguss Перфориран барбекю тиган Ø 32 см, височина 4 см, с мобилна дръжка
С перфорирания тиган за барбекю ще запазите частица от лятото за по-дълго. Приготвяй пържоли, ребърца, кебапчета, ...
165,00 лв.
AMT Gastroguss Тиган плитък индукционен Ø 32 см, височина 4 см, с мобилна дръжка
Индукционните котлони загряват директно съда, в който се готви, без да е налице нагряващ елемент. Това се получава ...
185,00 лв.
AMT Gastroguss Тиган за палачинки индукционен - Ø 28, височина 1 см, с мобилна дръжка
Индyĸциoннитe ĸoтлoни, зa paзлиĸa oт ocтaнaлитe ĸoтлoни, зaгpявaт диpeĸтнo cъдa зa пpигoтвянe нa xpaнaтa, бeз дa ...
179,00 лв.

ТИГАНИ

Изобилие от различни видове тигани. Разнообразие от форми и размери. Иновативни кухненски съдове от европейски производители. Отлично качество и дизайн ➠

ТИГАНИ

ТИГАНИ Изображение

Тиганът е абсолютно задължителен за всяка кухня. И това е така, защото можете да го ползвате за почти всички основни готварски техники – пържене, сотиране, задушаване и печене.

Ако държите да имате тиган, който да ви служи дълго, инвестирайте повече пари и купете наистина качествен продукт. На пазара се предлага огромно разнообразие на тигани - достатъчно е само да надникнете в някой по-голям магазин за битови потреби и ще се удивите от големия избор: големи и малки, плитки и дълбоки, чугунени, алуминиеви, с незалепващо покритие или от неръждаема стомана – стотици, дори хиляди. Как сред тях да откриете този, който ви е необходим и да разпознаете най-качествените? Ето основните критерии:

РАЗМЕР
Най-важното е той да отговаря на диаметъра на котлона, на който ще го използвате. Ако дъното излиза извън него, храната в центъра ще прегаря, а отстрани ще остава сурова. Обратният вариант – когато тиганът е по-малък от източника на топлина, също не е удачен, защото дръжката му ще се нагрява (ако котлонът не е индукционен), а това може да доведе до сериозни инциденти.
Ако за първи път купувате тиган, заложете на универсалния размер 26-28 см и изберете дълбок тиган с плоско дъно. За ваше улеснение може да е с незалепващо покритие. По-късно можете да си купите специални тигани – оребрени, за палачинки, уок и т. н.

ТЕГЛО
Според професионалистите добрият тиган трябва да бъде тежък, а световноизвестният кулинарен експерт Антъни Бурдейн в една от книгите си пише, че "... ако не можете да нанесете поне средна телесна повреда с тигана си, по-добре го изхвърлете!". Но шегата настрана - тиганът наистина трябва да е тежък, за да бъде устойчив и да разпределя топлината равномерно. Ако ви е трудно да прецените, в този случай спокойно можете да се ориентирате по цената. Колкото е по-тежък тигана, толкова е по-скъп, но и толкова повече години ще ви служи. Леките и тънки тигани лесно се деформират, а храната в тях бързо загаря.

СТЕНИТЕ
Качественият тиган има дебели стени – около 4-5 мм. Колкото до височината му, зависи за какво ще го използвате. Най-универсалните са тези, чийто стени са високи между 3 и 5 см. В тях идеално се приготвя месо, омлети, панирани продукти и запръжки. Тиганът за палачинки трябва да е висок само сантиметър (най-много два) и да има отвесни стени (които не е необходимо да бъдат по-дебели от 2 мм). Дълбокият тигани тип „уок” пък е идеален за бързо и здравословно запържване на месо и зеленчуци, характерно за източната кухня. Тясното му дъно позволява да се използва сравнително малко мазнина, а в същото време продуктите да се пържат дълбоко. Височината на стените създава голям обем, в който цялото ястие се приготвя наведнъж и за броени минути.

МАТЕРИАЛ И ПОКРИТИЕ
Някои професионални готвачи препоръчват и използват тигани от мед заради високата топлопроводимост на метала, но всички добре знаем, че медта лесно се окислява и по повърхността му се образува патина. Освен това, съдовете от мед са и относително по-скъпи. Други експерти пък препоръчват тиганите от неръждаема стомана, защото тя не влиза във взаимодействие с други вещества и храната приготвена в такъв тиган е максимално безопасна за човешкото здраве. Храната в тях обаче бързо загаря, а измиването им след това изисква доста усилия. Този недостатък обаче, до голяма степен е избегнат от водещите производители, които предлагат съдове от стомана с двуслойно или многослойно дъно (популярно като двойно дъно). Съдовете от стомана са практически вечни, но при тях съществува риск (дори и много малък) от залепване и/или загаряне на храната.
Предвид предимствата и недостатъците на медните и стоманените тигани, като безкомпромисна тяхна алтернатива се наложиха тиганите от лят алуминий с многослойно дъно (сандвич от стомана и алуминий) и с незалепващо покритие. Този вид тигани притежават отлична топлопроводимост, дебели стени, дъно което не се деформира с времето, а храната приготвена в тях никога не залепва и не загаря. При тях липсват недостатъците на останалите видове, като същевременно притежават техните най-добри качества.

ДРУГИ КРИТЕРИИ И СЪВЕТИ ПРИ ИЗБОР НА ТИГАН:
Купете си тиган, който е подходящ за повече видове котлони – газови, керамични, индукционни или с плоча. В тиганите с многослойно дъно храната загаря изключително рядко, дори и да нямат незалепващо покритие. Препоръчително е да бъде с метална, с термоустойчива или с мобилна дръжка, за да може тиганът да се ползва и във фурната. Добре е да има и капак. И за него е препоръчително той да бъде термоустойчив (метален или от закалено стъкло), за да не се деформира или уврежда при използване във фурна. Предимството на прозрачния капак е, че можете да следите приготвянето на храната през него. За тиганите и другите видове съдове, които не са окомплектовани с капак, в секция СЪДОВЕ ЗА ГОТВЕНЕ --> КАПАЦИ И АКСЕСОАРИ на категория КУХНЯ, предлагаме капаци с различни форми и размери.

Както казахме, кухнята не може без тиган. Какъв ще са материалът, размерът и формата, е въпрос на личен избор. Ако той е правилен, ще се сдобиете с пособие, което ще ви служи дълги години.

Сравнение на продукти

Нашият онлайн магазин използва така наречените „Бисквитки“ Научете повече за нашата политика за поверителност и нашата политика за Бисквитки